欢迎Charlie Baggs加入里斯全球食品创新实验室

近日，里斯品类创新战略咨询宣布成立“里斯全球食品创新实验室”，明确指出帮助中国食品企业进入海外主流市场。

 

里斯全球食品创新实验室将采取1+3战略，即一个目标群体，三大核心市场。以中国食品企业为服务对象，聚集三大核心区域：美国、东盟、欧洲。邀请三大核心市场食品研发专家加入实验室，专家将基于里斯战略咨询对当地顾客认知的洞察，帮助中国企业研发适合当地市场的食品或餐饮产品。

 

Charlie Baggs是里斯全球食品创新实验室第一位食品研发专家，他在美食研发上有25年经验，曾任职于Ambria、Spiaggia、万豪酒店和华特迪士尼等顶级厨房；也是美国食品技术协会、美国餐饮协会和主厨研究协会的顶级专家。