新华社、中新网、CHINADAILY等权威媒体报道|里斯中国零食饮料品类研究报告

中国新闻网

 

里斯战略定位咨询：受访中国“Z世代”群体中逾八成每月零食饮料花费400元以上

 

中新网上海6月14日电(记者 姜煜)里斯战略定位咨询14日在上海发布《如何给纠结的Z世代做创新——中国零食饮料品类研究报告》。该调查报告称，受访中国“Z世代”群体(1995年至2009年出生的人群)中，有超过八成每月零食饮料花费400元以上。

 

报告说，约占中国总人口19%的“Z世代”月均可支配收入比全国平均值高出近50%，他们将逐渐成为零食饮料行业的消费主力军。

 

受访的约2000名“Z世代”样本人群中，80%以上每月的零食饮料花费超过400元，即日均消费10元以上。其中，一二线城市的“Z世代”群体里有40%每月在零食饮料上花费800元以上、更有21%每月在零食饮料上的开销高达1000元及以上。45.5%的“Z世代”在零食饮料上的支出相较上一年有明显增长，展现了极强的消费韧性。

 

里斯战略定位咨询副总裁罗贤亮建议：“对于零食饮料行业的既有领先品牌来说，应牢牢把握‘Z世代’兴起的趋势，针对‘Z世代’的特征和喜好做出变革。新兴品牌同样应牢牢把握住这一趋势所带来的巨大机遇，积极开展品类创新。”

 

“Z世代”的零食饮料消费体现出不同于老一辈的“纠结”新特征。报告指出，高达77.5%的“Z世代”受访者称“成分健康”是其购买零食饮料时最重要的考量因素，性价比高也是他们选购零食饮料时所关注的。年轻一代健康养生意识更强，青睐更健康、更干净的原料、成分、配料，但是，又无法放下味觉享受，因此，零食饮料行业产生了“健康化”与“刺激化”并存的趋势，诞生了大量向两级发展的品牌。

 

调查发现，中国的年轻一代集体认同感与自豪感更强，更愿意为国货品牌、民族特色买单。年轻一代在零食饮料消费场景中还存在“孤独”与“分享”相伴的现象，受访“Z世代”人群中有71%一周中至少有三分之一的时间存在“一人食”场景和需求。此外，近半数受访“Z世代”每周至少在网络社交平台分享一次零食饮料的消费体验。

 

里斯战略定位咨询公司1963年创立，总部位于美国佐治亚州首府亚特兰大市。该公司2007年进入中国市场，为众多中国知名企业提供“战略定位”咨询服务。

 

新华财经

 

里斯咨询：Z世代成零食饮料重度消费者 品类创新可打破行业格局

 

Z世代月均可支配收入比全国平均值高出近50%，九成Z世代逐渐成为零食饮料行业重度消费者。结合Z世代的新认知特征与消费主张，新品牌可打破既有领导品牌主导的固有格局。

 

新华财经上海6月14日电（记者高少华）里斯战略定位咨询14日发布中国零食饮料品类研究报告指出，Z世代月均可支配收入比全国平均值高出近50%，九成Z世代逐渐成为零食饮料行业重度消费者。结合Z世代的新认知特征与消费主张，新品牌可打破既有领导品牌主导的固有格局。

 

调研结果显示，Z世代将逐渐成为零食饮料行业的消费主力军。全国80%以上的Z世代群体，每月零食饮料花费在400元以上，即日均消费在10元以上。其中，一二线城市Z世代群体里有40%每月零食饮料花费在800元以上，有21%每月在食品饮料上的开销达1000元及以上。2022年，45.5%的Z世代在零食饮料上的支出相较2021年有明显增长，展现出极强的消费韧性。

里斯战略定位咨询中国区副总裁罗贤亮表示，“对于零食饮料行业的既有领导品牌来说，应牢牢把握住Z世代兴起趋势，针对Z世代的特征和喜好进行变革。新兴品牌则应把握住这一趋势所带来的巨大机遇，借助Z世代的认知开展品类创新，更有机会成功地建立品牌。”

 

Z世代的零食饮料消费也体现出不同于老一辈的新特征。报告指出，77.5%的Z世代受访者认为成分健康是最重要的考量因素。年轻一代青睐更健康、干净的原料、成分、配料，但是又无法放下味蕾享受。因此，零食饮料行业产生了“健康化”与“刺激化”并存趋势，诞生了大量向两级发展的品牌。性价比高成为Z世代选购食品饮料时仅次于“好吃”的关注因素。

 

报告发现，年轻一代更愿意为国货品牌、民族特色买单；同时也强烈地追求个性表达，圈层化更加小众、细分。同时，在零食饮料消费场景中还存在孤独与分享相伴现象。

 

罗贤亮认为，随着新冠疫情阴影逐渐消散，消费赛道开始缓慢回暖，零食饮料行业也不例外。对想要入局或已然躬身入局的零食饮料品牌而言，要成为Z世代认可的品牌，必须基于Z世代的心智认知开创全新品类，通过新品牌布局趋势、新定位占据心智，才能赢得Z世代消费者的市场商机。

 

里斯战略定位咨询公司1963年创立，总部位于美国佐治亚州首府亚特兰大市。该公司2007年进入中国市场，为众多中国知名企业提供“战略定位”咨询服务。

 

CHINADAILY

 

Report: Gen Zs demonstrate growing appetite for snacks

 

Over 80 percent of Generation Z - people born between the mid-1990s and the early 2010s - consumers in China spend more than 400 yuan ($55.9) on snacks and drinks every month, and they are fast becoming the prime consumers in the industry, according to a report released by consulting company Positioning Pioneers on Wednesday.

 

The report noted that over 40 percent of Gen Z consumers in first-tier and second-tier cities spent over 800 yuan on snacks and drinks, while about 21 percent of them spent 1,000 yuan and above.

 

Furthermore, the expenditure on snacks for about 45.5 percent of the surveyed Gen Z consumers had increased significantly compared with 2021.

 

"Gen Z consumers will do a lot of research on platforms like Xiaohongshu and Douyin and on e-commerce platforms before buying something," said Luo Xianliang, vice-president of Positioning Pioneers.

 

"They tend to choose local brands and prefer traditional products. Pre-cooked food is also popular among them."

 

21世纪经济报道

 

消费回暖之下电商平台“618”竞争点在哪？

 

消费回升为618带来更多期待，如何吸引消费者成为各大电商平台思考的问题。

 

2023年，消费主力群体已经转移到了Z世代人群，他们在国内达到了2.64亿人,占总人口比重的19%。QuestMobile数据显示，Z世代用户线上高消费潜力较大，线上消费能力在2000元以上的用户占比达到30.8%，同比增长2.7%。

 

但Z世代人群也被称为史上最“纠结”的一代。里斯战略定位咨询总监罗贤亮在接受21世纪经济报道记者采访时表示，无论是从经济、政治、文化、社会，包括他们消费环境来讲，都显得非常矛盾，一方面是很好的环境，另一方面又面临着很多挑战。“恰恰是这样的时代环境，我们认为给Z世代造成‘纠结’的消费主张。”

 

Z世代成长在经济高速发展的年代，中国从加入WTO到举办奥运会，国际地位提升，民族自信不断增强。但当他们从学校走向社会，又碰到上疫情和经济下滑。

 

文化层面，不同于初期相对统一的文化，现在文化更加多元化，有戏剧、歌剧、摇滚、嘻哈、二次元等等，伴随着各式文化的崛起，Z世代关注的文化类别日渐增多且更为丰富。

 

社会环境上，Z世代算是最孤独的一代，他们是计划生育最后一代人群，成长环境相比之前会显得更加孤独。另一方面，他们又不孤独，网络的高渗透使得他们在线上拥有很多朋友，他们在线上花的时间远远大于以前的Y世代，“Z世代人均月在线时长接近160小时，远远超过114小时的平均水平。”罗贤亮表示。

 

Z世代用户在追求时尚潮流、购物体验的同时，消费也更加理性，追求“质价比”的消费理念，使其对品质的关注放在首位。

 

“具体来看，他们是精明的消费主义，该省省该花花。”罗贤亮向21世纪经济报道记者表示，“具体表现他们做消费之前会做很多功课，不会像以前因为朋友关系或店员聊得开心就买一大堆，他们恰恰会在小红书、抖音以及电商会浏览很多内容做参考。”

 

经过长期发展，线上电商已经到了天花板的状态，虽然仍有一些变量，但主要还是以存量为主，且Z世代在线上消费习惯已经非常成熟，各大平台想要抓住这批消费群体，更需在其他方面有所突破。

 

罗贤亮认为，传统电商平台如天猫、京东的流量会被分散，一是分散到了抖音这类直播电商平台上，“注重尝新，通过直播或达人推荐，发现一些新的东西，会在抖音上面下单。”

 

另外一个则是更注重性价比的拼多多，“从最近一季度财报来讲，活跃用户数GMV、利润都在上涨，更多人在淘宝京东发现东西之后在拼多多上面下单，一般是买品牌化的商品，更注重性价比。”罗贤亮表示。

 

蓝鲸财经

 

量贩零食火爆背后，消费升级与降级并存的Z世代成消费主力军

 

为何量贩零食会如此火爆？

 

里斯战略定位咨询中国区副总裁罗贤亮告诉蓝鲸财经记者，从大环境因素来看，这背后是Z世代（1995年至2009年出生的新一代年轻人）正在成为零食消费的主力军，其庞大的人群以及每月人均400元的零食饮料花费撑起零食产业的高速发展，但Z时代升级与降级并存的消费行为模式让量贩零食迅速崛起，并有望持续扩大。

 

“Z世代虽出生于物质充裕的时代，但不代表他们会‘乱花钱’。从小浸润在海量透明信息中，他们反感被收‘智商税’。习惯‘做足功课再下单’，不该花的钱一分不花。”罗贤亮表示，而从行业因素来看，量贩零食企业们通过模式创新，提升了产品性价比，恰好切中了年轻消费群体的需求，因而享受到了Z世代消费崛起的红利。

 

量贩零食市场的火爆与Z世代逐渐成为零食消费主力密不可分。罗贤亮表示，随着新冠疫情阴影的逐渐消散，备受冲击的消费赛道开始缓慢回暖，零食饮料行业也不例外，期待重回“性感”。在这个赛道内，“后浪”已到达前岸，Z世代已逐渐成长为新的消费主力军，得年轻人者得天下。根据里斯战略定位咨询发布《如何给纠结的Z世代做创新——中国零食饮料品类研究报告》（下称《报告》）指出，Z世代月均可支配收入比全国平均值高出近50%，九成Z世代将逐渐成为零食饮料行业的重度消费者。

 

调研结果显示，Z世代将逐渐成为零食饮料行业的消费主力军。具体而言，全国80%以上的Z世代群体，每月的零食饮料花费在400元以上，即日均消费在10元以上。其中，一二线城市的Z世代群体里有40%每月在零食饮料花费在800元以上，有21%每月在食品饮料上的开销高达1000元及以上。此外，尽管宏观经济有增长压力，但45.5%的Z世代在零食饮料上的支出相较上一年（2021年）都有明显的增长，展现出了极强的消费韧性。

 

报告指出，从人数规模来看， Z世代已成长为中坚力量。根据第七次人口普查数据，Z世代的总人数约为2.6亿，约占总人口数的19%。里斯战略定位咨询中国区副总裁罗贤亮指出，“对于零食饮料行业的既有领导品牌来说，应牢牢把握Z世代兴起的趋势、针对Z世代的特征和喜好做出变革。新兴品牌则应牢牢把握住这一趋势所带来的巨大机遇，借助Z世代的认知开展品类创新，更有机会成功地建立品牌。”

 

第一财经

 

零食饮料类公司盈利不乐观 “Z世代”喜好成抢占市场关键

 

“里斯战略定位咨询”日前对国内“Z世代”群体，进行了一次调查，结果显示，有超过八成的人，每个月在零食饮料上的花费超过400元。但与此同时，零食饮料类上市公司去年的年报却并不亮眼。那么，什么样的零食饮料会受到Z世代的欢迎呢？来看报道。

 

 

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